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在酒的种类越来越多，在国内比较常喝的就是啤酒跟白酒了，像是红酒或者葡萄酒之类的酒，并不是很大众化，而在白酒里面，在国内能称得上是国酒的就属茅台酒了，茅台在国内受到越来越多人的喜欢，不过茅台酒也是比较贵的一种酒。
而且茅台酒在国内不仅是放在餐桌上喝的，也有好多人收藏这种酒，但是不知道喜欢收藏茅台酒的人是否知道一件事，就是茅台酒的酒香一共有3种典型体，今天为大家一一做一个介绍，即使是不收藏茅台酒的人也就当做是长见识了。
第一种典型体就是酱香型，酱香型的茅台酒口感细腻，也是三种典型体里面最突出的一种典型体，一口酒下肚，还会有余香留在唇齿间，而酱香型的茅台酒里面，含有很多的羰基化合物,大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。
第二种典型体就是醇甜酒体，这种酒的香味没有酱香型的茅台酒那么香甜，这种酒合起来比酱香型的酒更容易上头一些，味道比较醇甜，属于清香型的白酒，里面含有多元醇的成分比较多，多元醇就是一种味道甜甜的物质。
最后一种典型体就是窖底酒体，这种酒喝起来有一种窑泥的香味，在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的，所以喝着会有种窑泥的味道，在三种典型体的茅台酒里面，酱香型的茅台酒是最有名气的，不过价格也是最贵的。
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