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对于哪些老酒值得回收和收藏这个话题，可谓是“仁者见仁智者见智”，不过我们认为某瓶老酒是否值得回收或收藏主要看自己的情况，只要是纯良酿造，高度老酒都有它的回收和收藏价值和意义。
这些老酒更值得回收和收藏：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河大曲、董酒、古井贡酒、汾酒、西凤酒、郎酒、双沟大曲、全兴大曲、黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌酒、宋河粮液、仰韶、酒鬼、稻花香、白云边、杜康、老白干、太白酒等。
台酒厂的起源；1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。
下面是一些关于茅台酒系列总结，希望对您认识茅台酒有帮助。
陈年酒：汉帝茅台（1992年10瓶）、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒；
高端茅台酒：飞天茅台、五星茅台；
中端茅台酒：王茅、赖茅、华茅、汉酱、迎宾、仁酒、贵州大曲；
普通茅台酒：茅台王子酒、茅台习酒、财富酒、国博酒等；
其它：茅台纪念酒、茅台生肖酒、茅台保健酒、茅台礼盒酒、茅台定制酒、低度茅台酒等；
